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炸的魚怎麼加工

更新时间：2024-11-11 20:45:59

　　1、炸過的魚可以再次紅燒，還不容易散。

　　2、方法很簡單，用冬筍、青椒、紅椒切片，鍋裡倒入底油，加入蔥姜蒜爆香，倒入冬筍翻炒。

　　3、冬筍軟後，倒入青紅椒和炸好的魚倒入鍋中，加入鹽、生抽（調味）、老抽（上色）、一點點料酒（米酒也行）進行翻炒。

　　4、稍微加入一點點水蓋上鍋蓋稍微焖1、2分鐘後，加入雞精後出鍋，為了更好看，可以在菜上面點綴一點香菜。

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