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大雞翅中的做法

更新时间：2024-10-09 01:21:33

　　1、把在超市買回的雞中翅洗幹淨，瀝幹水。

　　2、用刀在雞中翅上切上2刀，切開，最好切到裡面的骨頭，這樣煎的時候就很容易熟透。

　　3、然後放入鹽和白胡椒腌制2小時。喜歡蒜味的可以用蒜泥一起腌制。

　　4、腌制好後放入平底鍋小火煎，整個過程都不要放油，當小火煎到一定程度時，雞中翅就會煎出油了。

　　5、一定注意要小火慢慢煎，也要不停翻面來煎，不要煎糊了。

　　6、直到兩面都煎出金黃色，裡面也熟透了就OK了。這樣煎出的雞中翅外酥裡嫩，不會有過多的油膩，香香的很好吃哦。

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