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石油雞怎麼做

更新时间：2024-10-01 15:15:02

　　石油雞做法如下：

　　1、準備食材小母雞1隻，冼淨後，把兩個雞腳彎進雞肚子裡；

　　2、鍋裡放好醬油，加一點水，切兩片姜放入，加少量糖；

　　3、醬油水開後，将雞放進去，隔一會兒翻一翻，水再開後，關小火，翻煮時需注意，隔半分鐘需翻一下，避免煮爛，

　　4、約20分鐘後煮熟，将雞夾起來，放到碟子上晾着，待放涼後，在熟食案闆上将其切好；

　　5、将雞肉放到盤子後澆上湯汁即可。

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