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拉面醬料怎麼做

更新时间：2024-12-02 15:05:31

　　1、香料準備好。

　　2、放一點清水，洗去灰塵，撈出控幹水分（也可以用廚房紙巾擦幹）草果，香果可以拍碎。

　　3、菜籽油放鍋裡，要熬一下，等到油冒煙就可以。

　　4、熬油的同時，幹鍋，放辣椒粉，香料，小火翻炒。

　　5、炒至辣椒香。

　　6、辣椒粉裡，放蒜泥，熟的白芝麻，豆豉，分次倒入熬好的菜籽油，一邊倒一邊拌，等到油溫下降，放鹽，味精調味。

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