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湯圓用湯圓粉怎樣做

更新时间：2024-11-11 12:48:31

　　1、把熟黑芝麻裝入幹磨機中，打成均勻的粉狀，裝碗備用，把熟花生裝入幹磨機中，打成均勻的粉狀，裝盤備用。

　　2、熱鍋放入豬油，加入白糖，攪拌均勻待豬油和白糖化開，再倒入黑芝麻粉中，将花生粉加入黑芝麻粉中，攪拌均勻。

　　3、将糯米粉倒入碗中，加入一部分水攪拌，反複兩次，用筷子攪拌成絮狀，用手揉至面團光滑柔軟備用。

　　4、取出15克左右的糯米團，雙手搓圓，壓成餅狀，将餡料填入，順邊包起，将包好的湯圓在手中搓圓，按照相同的步驟包好其他的湯圓。

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