1、食材：豌豆澱粉100克、水600克、大蒜适量、黃瓜1根、蝦皮1把。
2、用一半的水量300克倒入澱粉，攪勻化開。
3、小奶鍋中放300克水，大火煮開。
4、把澱粉水倒入鍋中，放中小火，一直攪拌。
5、會漸漸從完全不透明的乳白色變為半透明的白色，也變得粘稠。
6、關火，趁熱再攪拌一下把氣泡攪拌掉保證涼粉光滑無氣孔，再把涼粉表面盡可能抹抹平，蓋上鍋蓋子自然冷卻凝固，不蓋蓋子的話最上面一層會風幹口感不好，有蒸汽水可以直接倒出來。
7、放涼後就可以完整從鍋裡脫模倒出，表面很光滑。
8、調醬汁，四勺醋，一勺生抽，一勺麻油，一小勺糖或蜂蜜，半小勺鹽，最後用一勺涼白開調開即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
