1、用蛋清和澱粉、水加耗油調成汁兒,用筷子跳起來成流兒即可。
2、依次加入花椒、鹽調味兒。
3、把花生沾上調好的汁兒。
4、鍋中放油,将沾好汁兒的花生放入鍋中炸至金黃,盛出瀝幹油,晾涼即可,快來試做一道吧。