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想自己做饅頭怎麼發面呀

更新时间：2024-11-10 19:01:54

　　做饅頭發面的方法：

　　1、首先要準備發酵粉。

　　2、将酵母用溫水稀釋或是将酵母按比例拌到需要發酵的面粉中。

　　3、水與面粉的比例按1：4來兌。

　　4、将水與面粉充分攪拌均勻，并和成面團，盡量揉光。

　　5、放置一定時間後，待面團表面鼓起并成蜂窩狀，此時就可做成形上屜蒸熟即可。

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