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怎樣做炸香芋

更新时间：2024-10-01 02:23:43

　　1、芋頭削去外皮，洗淨；2、将去皮芋頭切成條；

　　3、油燒到七成熱，将芋頭條放進去。判斷油溫是否夠了，是将芋頭條先放一根進去，馬上能浮起來，是油溫已經足夠，如果芋頭條沉底，證明油溫不夠；

　　4、油溫足夠後，将芋頭條全部放進去；

　　5、大火炸至金黃色；

　　6、撈出裝盤，加白糖。

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