腌蒜用過期醋的話還是要看醋的保存環境怎麼樣，而且最主要的是過期多久了。如果過期很久的話，那是肯定不可以，但是如果在保質期的一到三個月内還是沒問題的。
腌蒜是一種把蒜腌制的方法，多用于北方。做法是将大蒜洗淨晾幹，一層蒜撒一層鹽，腌制一晝夜，重新入缸，加入糖、醋、醬油、五香粉加涼開水配制的鹵汁，再次腌制，并用塑料布封口紮嚴。每天轉缸兩次，隔天開缸散氣4－5小時，半月後改為3在散氣一次，1月即成。
淹蒜用過期醋行嗎
更新时间：2024-10-04 08:22:35
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