1、準備食材:面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中,再慢慢加入面團中,揉至面光、盆光、手光的三光狀态。水不要一次加入,那樣不好揉,會很滑。慢慢分次加入,直到水完全吸收至面團裡。
2、首先将5片面片疊放在一起,用筷子在中間壓出痕迹。
3、然後就着壓痕對折起來。
4、接着從一頭卷起來,整理一下,美麗的玫瑰花完成即可。
1、準備食材:面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中,再慢慢加入面團中,揉至面光、盆光、手光的三光狀态。水不要一次加入,那樣不好揉,會很滑。慢慢分次加入,直到水完全吸收至面團裡。
2、首先将5片面片疊放在一起,用筷子在中間壓出痕迹。
3、然後就着壓痕對折起來。
4、接着從一頭卷起來,整理一下,美麗的玫瑰花完成即可。