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炖排骨湯放天麻和胡蘿蔔可以嗎

更新时间：2024-11-16 20:02:32

　　排骨湯的做法如下：

　　用料：排骨300克，藕200克，姜10g，蔥 10g，料酒3g，雞精2g，食鹽1g，香油2g，食油30克。

　　做法步驟：

　　1、排骨洗淨切成小段，藕去皮切成滾刀塊，蔥切成蔥花，姜切片；

　　2、鍋内加入清水燒開，放入排骨沸水至斷生，撈出沖洗幹淨浮沫；

　　3、鍋内放油燒熱加入蔥姜炒香；

　　4、放入排骨煸炒出香味；

　　5、加入清水，燒開後轉中火加入鹽1g，雞精2g，料酒3g，加入藕塊慢炖到排骨酥爛；

　　6、湯體乳白即可出鍋，裝入碗中淋香油2g撒香菜即可。

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