将乙烯利溶液兌水，吸水紙浸濕這種溶液後覆蓋在青澀的哈密瓜上，一般兩三天後，實現催熟。
乙烯利的作用：乙烯利屬于有機磷類廣譜低毒植物生長調節劑，可以促進植物成熟的植物生長調節劑。乙烯利主要經作物葉片、樹皮、果實、種子進入植物體内，再傳到起作用的部位，釋放出乙稀。能促進果實成熟和着色、促進葉片及果實的脫落、矮化植株、改變雌雄花的比率、誘導作物雄性不育等。當乙烯利噴施在作物上時，很快會被作物吸收，由于一般植物細胞液的PH值在4以上，因此乙烯利在進入植物組織後便逐步釋放出乙烯，并随PH的增加和溫度的升高，乙烯利釋放速度也随之加快，起到促進果實成熟、抑制作物伸長生長、促進發生不定根等作用。
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