口感偏甜紅酒一般都是半甜型和甜型的。半甜型紅酒的含糖量在12～45g/L之間，甜型葡萄酒的含糖量在45g/L以上。口感偏甜的紅酒一般都比較适合作為甜點酒，比如西拉、佳美和赤霞珠等等紅葡萄酒。
半甜型
在含糖量上，半甜型葡萄酒又高于半幹型葡萄酒，一般含糖量在12-45g/L之間。與半幹型相似的是，這類葡萄酒依然多為白葡萄酒。由于顔色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。（飲用時有甘甜、爽順感）
甜葡萄酒的含糖量超過40克/升，口感能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發酵尚未完成時即停止發酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發酵後另行添加糖分。
甜葡萄酒指通過特殊收成和釀造方法獲得的香甜可口的葡萄酒，包括冰酒、貴腐酒、晚收酒等，如貴腐酒就是在葡萄成熟後使葡萄感染貴腐菌，因而葡萄中糖分含量大幅提高，用這種葡萄榨汁後釀造出的葡萄酒香甜芬芳，産量極低，滴滴如金，特别珍貴。如法國蘇玳（Sauternes）産區呂薩呂斯酒堡（Chateaud'Yquem）的貴腐甜酒。
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