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蛤蜊炒雞塊怎麼做
蛤蜊炒雞塊怎麼做
更新时间:2025-01-02 21:32:50

蛤蜊炒雞塊怎麼做?用料:三黃雞半隻、馬鈴薯丁(脫水)1個、胡蘿蔔少許;調料:幹辣椒少許、蛤蜊少許,下面我們就來聊聊關于蛤蜊炒雞塊怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

蛤蜊炒雞塊怎麼做(蛤蜊炒雞的做法)1

蛤蜊炒雞塊怎麼做

用料:三黃雞半隻、馬鈴薯丁(脫水)1個、胡蘿蔔少許;調料:幹辣椒少許、蛤蜊少許。

新買的三黃雞請店家處理好,剁塊備用。

土豆切片,胡蘿蔔切片,青辣椒切段,藕片,蔥花備用。

蛤蜊一定要吐淨沙。

熱鍋爆香幹辣椒。

加入雞塊翻炒,使勁炒出雞油,少量醋烹入。

加入土豆蘿蔔片翻炒至半熟。

加入藕片辣椒段翻炒後加入适量水。

炖至湯汁粘稠時将蛤蜊逐個放在菜上面,蓋蓋焖熟。

至蛤蜊開口熟了,鮮美的蛤蜊雞就可以出鍋了。

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