1、紫薯能生吃,但建議不要生吃。
2、紫薯中澱粉含量較高,生吃不易消化,容易導緻消化不良和腸胃不适。一般來說,紫薯都是煮熟了再食用,這樣既利于營養成分的吸收,又能促進紫薯的消化。
3、紫薯含有氧化酶,容易産氣,吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁
1、紫薯能生吃,但建議不要生吃。
2、紫薯中澱粉含量較高,生吃不易消化,容易導緻消化不良和腸胃不适。一般來說,紫薯都是煮熟了再食用,這樣既利于營養成分的吸收,又能促進紫薯的消化。
3、紫薯含有氧化酶,容易産氣,吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁