自制玻璃水不可以加白酒,因為乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體。并且低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物如遇高熱或明火很可能引發燃燒、爆炸。