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山藥椒鹽餅制作方法

更新时间：2025-01-05 05:34:48

　　1、主料：山藥半根。

　　2、輔料：玉米澱粉2湯勺、胡蘿蔔适量、柿子椒半個。

　　3、山藥去皮，切一元币厚的片，馬上撒玉米澱粉或其他生粉拌勻。

　　4、蔥切末備用。

　　5、鍋内入寬油，六成熱時下入山藥片劃散，炸至浮起微黃時撈出控油。

　　6、鍋留底油，下蔥末、胡蘿蔔片及青椒粒中火炒香，下山藥片、撒椒鹽粉炒勻即可出鍋。

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