油炸雞爪的做法和配方-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

油炸雞爪的做法和配方

更新时间：2024-11-11 16:03:42

　　1、用料：雞爪一斤、料酒适量、鹽适量、姜3片、蔥适量、辣椒面适量、花椒粉适量、孜然粉适量、味精少許、花椒适量、食用油較多。

　　2、雞爪解凍洗淨。

　　3、雞爪從中間切成兩半放入碗中加入蔥、姜、料酒腌制。

　　4、碗口用保鮮膜封住腌制15分鐘。

　　5、鍋中倒入水放入花椒顆粒煮開。

　　6、水開後倒入腌制好的雞爪和腌制用的蔥姜料。

　　7、煮開後打掉血沫子再煮10分鐘。

　　8、調制調料：辣椒面、鹽、花椒面、孜然粉、味精。

　　9、撈出雞爪、控幹水分、拿餐廚紙巾擦幹水分。

　　10、鍋中倒入油燒開。

　　11、倒入雞爪油炸。

　　12、蓋鍋蓋，待油不蹦了再打開鍋蓋。

　　13、炸至金黃撈出。

　　14、撒入混合好的調料拌勻即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

如何做特好吃的炒飯

1、雞蛋打散，攪勻，加一點鹽。2、鍋裡放油，油不要太少，否則雞蛋炒不香3、待油溫稍微高一點，左手一邊...

2024-11-11

雞蛋草莓餅如何做

1、食材：草莓适量，雞蛋兩個，面粉15克。2、首先準備好所有的食材。3、然後将草莓用鹽水浸泡一下，洗...

2024-11-11

餃子皮怎麼包餃子

1、準備一張餃子皮，攤平。将餡兒加在皮兒上。2、左手托住餃皮子，右手将餃皮子對折，手指在餃皮邊緣處，...

2024-11-11

油淋茼蒿如何做

1、主料：茼蒿300克。2、輔料：鹽2克、蒸魚豉油5毫升、蔥絲2克、蒜末2克、紅辣椒2個、熱油5克。...

2024-11-11

超級簡單又美味的賽螃蟹在家要怎樣做

1、魚肉200克、雞蛋250克。花生油100克、濕澱粉10克、芝麻油5克、清湯100克、紹酒25克、...