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川菜甜黃蛋制作方法

更新时间：2024-11-23 07:38:31

　　1、雞蛋兩個。澱粉适量。糖适量，碎花生米适量。

　　2、雞蛋隻取蛋黃，和澱粉水攪勻；備好豬油。

　　3、鍋裡放水，燒開後倒入有攪勻的淡黃，放糖，煮到翻沙的樣子，煮的過程中要放兩次豬油哈，還要防止沾鍋。

　　4、快好的時候先舀一半上來裝盤，剩下的一半放些碎花生米一塊攪拌一下，覆蓋到已裝盤的上面。

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