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魚子怎麼做好吃營養高

更新时间：2024-10-07 23:16:35

　　用料：

　　魚籽200g、蒜苗适量、雞蛋2個、幹辣椒适量、油适量、鹽适量、料酒适量、白糖适量、花椒适量。

　　魚籽的做法：

　　1、魚籽去膜，清洗幹淨；

　　2、雞蛋打散待用；

　　3、熱鍋涼油，油熱放花椒炒香後，再放蔥花；

　　4、最後放幹辣椒，防止炒糊；

　　5、放入魚籽不斷翻炒；

　　6、倒入适量料酒炒勻；

　　7、魚籽八成熟時，倒入蛋液；

　　8、放糖和鹽翻炒；

　　9、出鍋前撒入蒜苗末即可。

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