原料：姜片、白糖、鹽、醬油、白酒。
制作過程：取生姜、白糖、白糖粉、檸檬酸。先配制與姜片等重的檸檬酸溶液，同姜片一起加熱至沸，撈出姜片漂洗幹淨，瀝去水分。把食鹽加入清水燒沸，冷卻後加入白糖攪勻，然後倒入生姜缸中，糖汁以淹沒姜體為最佳。再灌入涼開水浸漬15天後，撈起曬至八成幹，用木槌稍捶一下即可。
如何做白糖生姜片
更新时间：2024-11-10 22:08:44
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