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海帶炖肥肉的做法過程

更新时间：2024-10-12 01:22:48

　　主料：

　　豬肉500克、海帶250克。

　　輔料：

　　醬油40克、白砂糖5克、大蔥15克、姜10克、花椒5克、八角2克、鹽5克、味精3克、花生油30克。

　　做法：

　　1、将五花肉刮洗幹淨，切成塊。海帶切成與肉塊大小相同的片。蔥切段，姜切片；

　　2、鍋内加底油少許燒熱，放入肉塊煸為至變色，然後放入調料和鮮湯燒沸；

　　3、打去浮沫，轉用小火炖至八成熟時，再放入海帶；

　　4、炖20分鐘左右，揀去蔥、姜、花椒、八角即可食用。

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