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真空包裝魚塊怎麼做

更新时间：2024-11-14 17:05:18

　　1、材料：鲫魚,内脂豆腐(嫩豆腐),料酒,鹽,姜,蔥

　　2、做法：鲫魚去内髒，去鱗，去鰓，剪去魚鳍和魚尾洗淨瀝幹水分。煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。

　　3、炒鍋燒溫熱放油轉小火，放入鲫魚微煎兩面金黃出鍋。煮鍋加水燒開轉小火，放入鲫魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可。

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