1、喜歡吃海鮮的，先把生蚝放在鹽水中清洗幹淨，再準備好一條毛巾和一把開生蚝的刀，用布包住生蚝，找到生蚝，内外殼連接處的一條小縫，然後把刀放進去，用小小力氣往上一撬，即可打開。打開後，盡量小心處理，不要浪費了生蚝的汁。
2、也可不用毛巾，直接找一把水果刀，當然也要放生蚝放在鹽水中清洗幹淨，再認真找到生蚝内外殼連接的地方，找到一條縫隙，從那裡下手，先把那筋肉挑斷，再打開即可。
3、實在不會的妹子，就把生蚝放在淡鹽水中泡半個小時，再清洗幹淨，直接放在鍋裡煮熟，它會自己開口，那就可以吃了，再有一個辦法，在買的時候讓老闆幫你打開。
4、也可戴上手套，處理方法和上面一樣的，也是要用鹽水清洗幹淨，找到開口處，再用刀打開。
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