1、一般的蜂蜜需要在10~12度的溫度下才會開始結晶,但這也有例外。蜂蜜在常溫下結晶是因為蜂蜜的波美度含量非常高,這也代表着這種蜂蜜的營養成分十分豐富,是高品質的蜂蜜。通常荔枝蜜和冬蜜在常溫下都是結晶狀态的。
2、白糖就算在高溫日曬下也是不會那麼容易溶解的,而如果蜂蜜本身自然結晶,隻要在陽光下放1~2個小時,晶體就會自然溶解。當然為了辨别蜂蜜的真假,可以使用這個方法,不過在平時還是不建議将蜂蜜置于太陽下的,因為這樣容易導緻蜂蜜發酵變質。
1、一般的蜂蜜需要在10~12度的溫度下才會開始結晶,但這也有例外。蜂蜜在常溫下結晶是因為蜂蜜的波美度含量非常高,這也代表着這種蜂蜜的營養成分十分豐富,是高品質的蜂蜜。通常荔枝蜜和冬蜜在常溫下都是結晶狀态的。
2、白糖就算在高溫日曬下也是不會那麼容易溶解的,而如果蜂蜜本身自然結晶,隻要在陽光下放1~2個小時,晶體就會自然溶解。當然為了辨别蜂蜜的真假,可以使用這個方法,不過在平時還是不建議将蜂蜜置于太陽下的,因為這樣容易導緻蜂蜜發酵變質。