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雞肉幹絲怎麼做

更新时间：2024-09-28 10:20:02

　　1、首先将燒開鍋裡的水，加入适量的料酒和生姜，放入雞胸肉水煮個10分鐘。

　　2、雞肉放涼手撕成絲，拔絲技巧：雞胸肉别煮的太老，用拇指将雞胸肉碾壓成網絲狀，然後就可以快速的拔開了。

　　2、加入4g橄榄油、18g番茄醬、1.3g鹽、胡椒粉适量。

　　3、充分攪拌均勻後，腌制個十來分鐘。腌制期間可以把烤箱給預熱了。

　　4、烤盤鋪上錫紙，再均勻的鋪上雞胸絲兒。塞進預熱好190℃的烤箱，每10分鐘拿回出來攪拌翻面一次，烤制30分鐘左右即可。美味的雞肉幹絲就做好了。

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