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動物淡奶油加糖比例是多少

更新时间：2024-11-17 18:05:45

　　淡奶油打發後體積會增大1~2倍，即100ml的淡奶油，打發後可以達到200ml的量，每50克植物淡奶油添加15克糖粉，每50克動物淡奶油添加30克糖粉。

　　淡奶油打發步驟：

　　1、将冷凍的淡奶油放置于0~3℃的環境下解凍；液态的淡奶油跳過此步驟；

　　2、将淡奶油防止于無水無油的幹燥容器内；

　　3、将容器放置于冰水中；

　　4、加入糖粉後使用電動打蛋器打發；

　　5、打發後的奶油即可用于蛋糕裝飾。

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