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豬大腸做肥腸怎麼做

更新时间：2024-10-14 00:26:57

　　1、用料：肥腸500克，鹽，泡打粉，白酒，面粉，料酒，油，蔥姜，香料，蚝油，生抽，老抽。

　　2、肥腸翻面，清除油脂和淋巴。用鹽，泡打粉，白酒，面粉清洗，焯水，加料酒，備用。

　　3、底油炒香蔥姜香料，加入水蚝油生抽料酒老抽糖色鹽糖雞精胡椒粉調味。

　　4、放入肥腸蔥結鹵60分鐘即可。

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