1、用勺子弄4勺小麥粉放到碗裡，加2勺糖（這個是根據自己的口味進行放的，喜歡更甜的可以多放幾勺的）然後放水，用勺子進行攪拌，攪拌成液狀就可以了，注意不用太粘稠。
2、拿出不沾鍋洗幹淨用小火把鍋熱幹鍋中的水分蒸幹後，不用放油，全部倒入已經攪拌好的小麥粉，然後手拿鍋柄将小麥粉平攤成一個圓形，用小火，等到小麥餅的表層不再沒有液狀的小麥粉了，就可以可以進行翻過來了，在翻過來之前要确定整個餅是可以挪動，這樣才可以剪成一個圓餅的，翻過來之後，重複翻病的動作，用小火平均每1分鐘翻一次，這樣重複翻直到小麥餅變成微微帶一點焦就可以出鍋了。
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