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鲫魚豆腐湯的做法

更新时间：2024-10-05 03:12:07

　　鲫魚去鱗和内髒，抹上料酒，用鹽腌漬10分鐘。豆腐切成小塊備用。

　　鍋中加入少量的油，下入鲫魚煎制。煎至兩面金黃

　　加入适量水，沒過鲫魚，再加入蔥段和姜片。大火燒開，燒至湯汁變白。加入豆腐，轉小火慢炖

　　小火炖到湯汁濃稠，加少量鹽和胡椒粉，再少炖10分鐘.關火，加入雞精調味即可。

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