1、原料:油、芥菜、大蒜片、蘑菇、水、皮蛋、鹽、味精。
2、先将熱油入鍋。
3、然後将苋菜和大蒜片、蘑菇倒入,翻炒變軟。
4、然後再倒入适量水。
5、然後放皮蛋。
6、開到大火煮開之後放鹽和味精,即可出鍋。