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黃豆醬怎麼選擇

更新时间：2024-10-04 18:29:26

　　1、挑選豆瓣醬的最直接的方法就是看生産日期和保質期。這是在市場上有合格包裝的挑選方式。

　　2、如果在菜場購買新鮮的，賣家親自做的，那就要從色澤、香味、味道、外觀四個方面挑選。色澤上越是紅豔，說明質量不好。

　　3、優質的豆瓣醬有很濃郁的醬香味，假的隻有生辣椒味。味道上主要是醬香味，假的就隻有鹹味了。優質的豆瓣醬粘稠适度，假的水分比較多。

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