1、涼拌木耳：黑木耳加鹽浸泡發起，剪去根部清洗幹淨，沸水燙三分鐘，涼水沖涼瀝幹；蒜拍碎，幹紅辣椒剪成小段、蔥切末；碗裡放入陳醋、生抽、白糖、雞粉，再将蔥末辣椒放入碗中，淋上熱油；半小時後與蜜兒混合攪拌均勻即可。
2、秘汁大拌菜：将所有食材洗淨，過一遍涼白開；将黃瓜、紅椒、洋蔥切絲，香菜切小段，蒜拍碎；取大碗，放入豆腐絲、黃瓜絲、紅椒絲、洋蔥絲、香菜拌勻；取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、雞精、香油、蒜充份拌勻；将大小碗同時上桌，臨吃臨拌即可。
3、涼拌覓菜：覓菜和生菜都洗幹淨後用些許白醋和橄榄油一起攪拌均勻。把幹果和果仁放進去，如果不喜歡吃甜的可以忽略掉這一步。排毒減肥，清爽健康的涼拌覓菜就做好了。
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