40分鐘。荔浦芋頭先用清水清洗幹淨，然後晾幹水分，蒸鍋倒入适量的清水澆開，然後芋頭直接上鍋蒸，大火蒸40分鐘即可。
荔浦芋産于桂林市的荔浦市。它個頭大，營養豐富。把它切成薄片，油炸後夾在豬肉裡做成“紅燒扣肉”，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴。将它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種，在荔浦市進行人工栽培已有400年的曆史，據記載當年系福建人将芋頭帶入荔浦市，首先栽于縣城城西關帝廟一帶，并向周邊輻射種植，在荔浦市特殊的地理和自然條件下，受環境小氣候的影響，逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優産品，品質遠勝于其它地方所産芋頭，很早在周邊縣對荔浦所産槟榔芋就有了“荔浦芋”一詞的稱謂，清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，于每年歲末向朝廷進貢。
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