正宗的白吉馍制作方法?主料:面粉300g;酵母1小勺;白糖1勺;食用油1勺，我來為大家科普一下關于正宗的白吉馍制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
正宗的白吉馍制作方法
主料:面粉300g;酵母1小勺;白糖1勺;食用油1勺。
面粉加酵母白糖食用油加溫水活成稍軟的面團。
放溫暖處醒發至兩倍大，如氣溫低，可以用蒸鍋燒一些熱水，熄火，把面盆放入，醒發的速度會快一些。
醒發好的面團排氣揉成長條分成等量的劑子。
壓成橢圓形。擀成牛舌狀。從一頭卷起。全部卷好立起。用手掌摁扁。
擀成約1厘米左右厚的餅皮。全部做好醒15分鐘。
表餅铛加熱，不放油下餅坯。每個之間留有空隙。
不要加上蓋，用蒸鍋蓋。大約3分鐘翻面。
再3分鐘再翻面。然後大約2分鐘接着翻面，總共大約10分鐘，這一盤就好了。
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