生大白菜怎樣腌制好吃的方法如下:
主料山東白菜1顆,蒜末20公克,鹽60公克,辣椒醬2大匙,糖3大匙,白醋1大匙,香油1小匙;将山東白菜洗淨、切片,放入調理盆中;撒上鹽拌勻,腌半天,以手揉出多餘水分,瀝幹後,以重物壓1天;将作白菜放入容器中,加入蒜末、所有調味料拌勻,腌1天即可。
生大白菜怎樣腌制好吃的方法如下:
主料山東白菜1顆,蒜末20公克,鹽60公克,辣椒醬2大匙,糖3大匙,白醋1大匙,香油1小匙;将山東白菜洗淨、切片,放入調理盆中;撒上鹽拌勻,腌半天,以手揉出多餘水分,瀝幹後,以重物壓1天;将作白菜放入容器中,加入蒜末、所有調味料拌勻,腌1天即可。