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苦藠怎麼樣吃才營養價值

更新时间：2024-11-16 23:25:20

　　做成苦藠鵝掌湯。

　　食材：鵝掌1000克，苦藠500克，老姜30克，精鹽5克，味精3克，胡椒。

　　制作方法：

　　1、鵝掌去除鵝趾甲及斑迹，洗淨，入沸水氽後撈出。苦藠去除皮洗淨，老姜去皮改切成片。

　　2、炖鍋加水，放人鵝掌，下老姜片，置于旺火上燒沸，揀去浮泡浮渣。

　　3、加入胡椒，改用小火煨炖至鵝掌八成熟，放人苦藠炖熟，食用時加入精鹽和味精調味。

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