微波爐忌用金屬器皿,因為放入爐内的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之産生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。微波爐的使用過程中需要用專用的容器進行加熱,比如說可以用塑料的,或者是玻璃容器等等,一些禁忌的容器一定不要用。
微波爐内用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷的或專用塑料的。而不能用金屬的或搪瓷的。這是因為微波碰上金屬制品将發生“短路”和反射現象。如果把食物盛在金屬容器裡加熱,即使燒上一個小時,容器中的食物溫度也不會升高,這是因為微波遇到金屬容器後立即全部反射回去,食物得不到熱源加熱。更危險的事還在後頭,因為高頻微波全部反射回去,就形成了電子技術上的“高頻短路”,這會導緻發射微波的電子管陽極産生高溫,燒到發紅而損壞。