海水中含有大量鉀、鈉、硫、鎂等成分,具有殺菌作用。海水是海中或來自海中的水。海水是流動的,對于人類來說,可用水量是不受限制的。海水是名副其實的液體礦産,平均每立方公裡的海水中有3570萬噸的礦物質,世界上已知的100多種元素中,80%可以在海水中找到。海水還是陸地上淡水的來源和氣候的調節器,世界海洋每年蒸發的淡水有450萬立方公裡,其中90%通過降雨返回海洋,10%變為雨雪落在大地上,然後順河流又返回海洋。海水淡化技術正在發展成為産業。有人預計,随着生态環境的惡化,人類解決水荒的最後途徑很可能是對海水的淡化。