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美味花甲怎麼做

更新时间：2024-11-17 08:00:01

　　1、食材：花甲、姜蒜末、豆豉、蔥白、姜末、蒜蓉、豆豉、蔥花。

　　2、新鮮的花甲，買回來之後拿一盆水，加一點點鹽，把花甲放進去泡幾個小時，可以把沙都吐幹淨的。

　　3、姜，蒜頭，豆豉一起剁碎。

　　4、切好的蔥花，熱鍋加油，先将姜蒜末，還有蔥白倒進去爆香鍋。

　　5、把花甲倒進去翻炒。

　　6、加入料酒，郫縣豆瓣醬，生抽，鹽和糖爆炒，還有加一點點水。

　　7、花甲張開口，然後收汁就可以了。

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