現在已經進入了夏季,天氣越來越熱,許多水果也逐漸成熟,這個時候的農民重新又忙碌了起來。有很多人可能和筆者一樣,這一年四季裡面最不想過的就是夏天,因為夏天天氣實在是太悶熱了,人的食欲等各方面都會受到影響。這個時候,不少人就會選擇用吃水果來代替吃正餐,畢竟水果的含水量比較高,吃在嘴裡也有很強的解暑作用,這也是為什麼夏季水果持續走俏的原因。而在衆多的夏季水果當中,枇杷應該算得上是夏季的第一果了。
在大多數人的印象裡面,枇杷的果皮顔色都呈現出淡黃色,而且果形看起來相當圓潤飽滿,吃起來也有很強的甜味,不過這種水果大部分時候都是在南方見到的,北方因為天氣相對較寒冷,所以,一般情況下種植起來隻有在夏秋季節才可收獲。
傳統的琵琶價格并不是很貴,一般情況下,在市場上可以賣到六塊錢到八塊錢一斤,而且有很多人都比較喜歡吃枇杷。但是胃熱的人并不适合經常吃。特别是在剛剛上市的時候,枇杷看起來晶瑩剔透,實在是讓人喜愛,購買的人也就會很多了。
很多水果都分不同的品種,枇杷當然也不例外,在衆多的枇杷品種當中,白玉枇杷應該算得上是最為名貴的一種了。這種枇杷有一個很顯著的特點,就是把果皮剝掉之後,能夠看到裡面的果肉是相當晶瑩的,看起來就像是雪梨一樣,它渾身偏白,潔白如玉,因此也被稱為是白玉枇杷。和其他普通的枇杷相比,它在個頭上要明顯更大一些。并且含水量也是普通琵琶的幾倍以上,味道和價值更是不言而喻了。
據了解,這種枇杷在市場上價格遠遠比普通的枇杷要高出幾十倍,能夠賣到30到40塊錢一斤。這主要是因為這種枇杷的生長範圍實在是受限,一般在北方地區的人很少見到它的蹤影,白玉枇杷一般是江浙地區的代表物,而且在當地也很有名,不少人做沙拉等等都會拿來做輔菜。
白玉枇杷的耐旱性比較強,而且風味獨特,有“聖果”的稱呼。這些都讓它收獲了不少的粉絲,雖然現在在江浙滬地區仍然有不少人在種植,但真正流往其他地區的白玉枇杷卻屈指可數。因為品質比較獨特,并且口感也更加适合夏天,所以價位自然是一漲再漲。
對于北方人來說,可能很多人壓根就沒有聽說過白玉琵琶,它的産量實在有限,再加上它本身就容易腐爛,所以運往其他地方的可能性并不大。農民必須适時進行采摘,否則可能就會錯過它上市的時間,這也是導緻為什麼在其他市場上難以見到他蹤影的原因。
五月份的時候,枇杷就已經陸續成熟了,白玉枇杷基本上也是在這個時間段進行上市的,和其他的枇杷相比,看起來它明顯要更加高端一些。其實,現在電商行業那麼發達,想要吃到的話,也并不是什麼難事了,你有吃過嗎?
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