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滑蛋木耳蝦仁如何做

更新时间：2024-10-03 12:30:57

　　1、新鮮的大蝦從背上剪開去殼，放上姜片、蔥花、料酒、澱粉腌15分鐘。

　　2、木耳泡發、洗淨，擇好。

　　3、兩個柴雞蛋打勻。

　　4、起鍋，放油，倒入雞蛋。

　　5、将炒好的雞蛋盛出。

　　6、重新起鍋，放入油，油熱後放入蔥花炒香。

　　7、放入腌好的蝦仁，翻炒半分鐘。

　　8、放入木耳繼續翻炒，待蝦仁變紅，倒入原先炒好的雞蛋，調入适量的鹽。

　　9、鮮蝦木耳滑蛋就可以出鍋了。

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