1、豬肉切末,大蒜切末放入碗中,加入蔥花、胡椒粉、雞精、鹽,攪拌并腌制20分鐘。
2、包抄手,準備一些水,抄手皮比較幹,包的時候摸一點水。
3、鍋中加清水煮沸,倒入抄手。
4、大火煮沸,至抄手漂起。
5、裝碗,加辣椒油适量,香菜适量。