#心血管健康百問百答#
番茄紅素？番茄中就含有大量的番茄紅素
嬌滴滴的
番茄紅素有什麼作用？
正确答案是什麼呢？
正确答案是番茄
這是心血管健康百問百答裡的題目，一共10道題，番茄卻加入了題目。
可見番茄對于心血管病人的重要性。
因為番茄紅素可以:
1.能抑制人體内動脈硬化的形成，有改善冠心病、高血壓、高血脂等心腦血管疾病的功效；
2.具有抗氧化性，可以清除體内有害的氧自由基。
氧自由基是帶多餘電子的氧分子或氧原子，可損傷血管和心肌，在動脈粥樣硬化和心律失常、心肌梗死中起到很壞的作用。
所以，番茄紅素能預防冠心病、心肌梗死、動脈粥樣硬化等，同時可大幅減少前列腺癌的發病概率。
3.抑制人體細胞合成膽固醇，降低血液中膽固醇及甘油三酯的濃度。
從而防止各種心血管疾病的發生。
研究表明:人體脂肪組織中含高濃度番茄紅素的人和含低濃度番茄紅素的人相比，其發生心肌梗死的危險率要低48%。
4.平衡皮膚的PH值，有利于祛斑美白。
好想咬一口
5.能抑制癌細胞的增長，有防癌抗癌的作用。
6.能提高人體的免疫力。
7.保護粘膜和解酒的作用。
8.有助于減輕外界紫外線對皮膚的傷害，具有改善皮膚老化以及老年斑的作用。
但是，由于番茄紅素是脂溶性的，所以必須經過油脂烹調才能自然釋放出來，才有利于人體有效吸收。因此，加工過的番茄制品，如番茄汁、番茄醬、番茄糊、番茄沙拉醬和番茄湯，比生番茄更有效哦。
你愛吃番茄嗎？
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