茄汁虎皮豆腐怎麼做-tft每日頭條

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茄汁虎皮豆腐怎麼做

更新时间：2025-04-24 00:53:33

　　1、準備豆腐、雞蛋、豬肉。

　　2、豆腐切成長方形的薄片，雞蛋打入碗裡攪勻，肉切細末備用。

　　3、鍋中倒入适量油，把豆腐片放入雞蛋液中上漿，油八成熱時放入豆腐片，煎至金黃後撈出。

　　4、鍋中留底油，油燒熱後放入肉末翻炒，變色後放入蔥段，依次加辣醬、醬油、醋、糖、鹽。

　　5、倒入豆腐，炖一下入味并收汁，用水澱粉勾芡後出鍋。

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