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海捕大蝦的做法

更新时间：2024-09-29 00:17:25

　　1、大蝦洗淨，用剪刀剪掉蝦須；

　　2、用利刀順着大蝦背部劃開，挑出腸泥；

　　3、蔥姜蒜椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻，燒熱油澆在上面調成蒜蓉醬；

　　4、用小勺舀适量的蒜蓉醬，依次鑲嵌在大蝦背部的空隙裡；

　　5、裝盤，燒開水大火隔水蒸熟即可。

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