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蘑菇和什麼一起炒好吃
蘑菇和什麼一起炒好吃
更新时间:2025-03-17 17:52:26

  蘑菇炒肉片

  蘑菇炒肉片的制作材料:

  主料:鮮蘑菇(平菇或鳳尾菇)750克,豬肉120克,香菜20克。

  輔料:蔥姜末、精鹽、料酒、澱粉、味精、花生油。

  蘑菇炒肉片的做法:

  1、将蘑菇去根洗淨,改刀成小塊,香菜擇洗幹淨切段,豬肉切成小片。

  2、炒勺上旺火,加底油,用蔥姜炝鍋,下肉片、烹料酒,翻炒至半熟時,下蘑菇,加鹽,炒至蘑菇熟時,加味精、香萊段拌均勻,用濕澱粉勾芡即可。

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