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蘑菇和什麼一起炒好吃

更新时间：2025-03-17 17:52:26

　　蘑菇炒肉片

　　蘑菇炒肉片的制作材料：

　　主料：鮮蘑菇(平菇或鳳尾菇)750克，豬肉120克，香菜20克。

　　輔料：蔥姜末、精鹽、料酒、澱粉、味精、花生油。

　　蘑菇炒肉片的做法：

　　1、将蘑菇去根洗淨，改刀成小塊，香菜擇洗幹淨切段，豬肉切成小片。

　　2、炒勺上旺火，加底油，用蔥姜炝鍋，下肉片、烹料酒，翻炒至半熟時，下蘑菇，加鹽，炒至蘑菇熟時，加味精、香萊段拌均勻，用濕澱粉勾芡即可。

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