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油炸版烤魚怎麼做

更新时间：2024-11-10 14:43:56

　　材料：蔥、姜、蒜、鯉魚、小米椒、花椒、幹辣椒、八角豆瓣醬、料酒、白糖、醬油、鹽。

　　做法步驟：

　　1、魚腌料酒和鹽，腌制半小時後，下鍋油炸，炸至兩面熟透，然後撈起；

　　2、另外熱鍋下姜、蒜、小米椒、花椒、八角、幹辣椒，小火炒香後加半勺子豆瓣醬炒；

　　3、再加入白糖、料酒、醬油、清水，水開後再下魚煮，最後加生粉水，撒蔥花和芹菜即可。

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