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肉末釀秋葵的做法

更新时间：2025-01-30 21:18:39

第一、豬肉、秋葵準備好。

第二、豬肉清洗幹淨，剁成肉餅，加适量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。

第三、秋葵清洗幹淨，然後切去頭尾，再用刀裂開。

第四、然後把肉餅填到秋葵裡面。

第五、開火下油，把秋葵擺到鍋裡，釀肉的那面向鍋底用小火煎。

第六、煎得2分鐘左右把秋葵翻轉再煎2分鐘左右，然後下點水花進去。

第七、蓋上蓋子小火焖。

第八、焖到水份幹完，鏟上碟子。

第九、然後做調料，用1勺酸梅辣椒醬，加适量的花生油、生抽攪拌均勻。

第十、然後澆到秋葵面上就可以了。

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